Что такое уровень сервиса? Два типа уровня сервиса - в чем различия и какой использовать? Как правильно установить уровень сервиса? Как учесть риски просрочки, дефицита и потери от хранения?
Уровень сервиса — один из ключевых показателей, влияющих на то, сколько спроса вы сможете удовлетворить и сколько товара потребуется хранить на складе. Он помогает найти баланс между наличием продукции для клиента и затратами на поддержание запасов. Forecast NOW! предлагает два подхода к управлению этим параметром: ручная настройка (в том числе по результатам ABC-анализа) и расчет оптимального уровня с учетом рисков и ограничений.
Различают два типа уровня сервиса. Первого рода (циклический) показывает вероятность, что в течение цикла поставки не возникнет дефицита. Например, при значении 95% только в 5 случаях из 100 возможен дефицит, но его размер при этом не определен. Второго рода (fill rate) отражает долю спроса, которую удастся удовлетворить имеющимся запасом. При 95% вы сможете отгрузить как минимум 95% от заказанного объема.
Выбор типа уровня сервиса задается в глобальных настройках, но для каждой позиции и склада его можно устанавливать отдельно.
Для стратегически важных товаров или позиций с требованиями поставщика уровень сервиса можно задать вручную. Один из способов — провести ABC-анализ по ключевым критериям (например, частота продаж и прибыль) и назначить более высокий уровень для группы А, ниже — для B, минимальный — для C. Такой метод не требует сложных расчетов и менее чувствителен к колебаниям данных, но нуждается в экспертной оценке.
Второй способ — использование оптимального уровня сервиса, когда система сама рассчитывает, какое значение минимизирует совокупные потери. В расчет включаются:
-
риск дефицита;
-
стоимость владения запасом;
-
возможные потери от списания (особенно важные при коротком сроке годности).
Например, если товар имеет срок годности 5 дней, а заказы формируются на неделю вперед, система ограничит объем закупки, чтобы снизить риск порчи. При этом в расчет закладывается стоимость альтернативных вложений — процент, отражающий совокупные затраты на хранение и стоимость денег для компании (в среднем на рынке около 20–30%).
В отчете по оптимальному уровню сервиса видно, при каком объеме хранения достигается минимальная сумма потерь: сокращается дефицит, но не растут излишние расходы на хранение и списания. Если изменить срок годности в параметрах товара, система пересчитает и новое оптимальное значение уровня сервиса.
Оптимальный расчет дает высокую точность, но чувствителен к входным данным. Если, например, закупочная цена превышает цену реализации, система автоматически перейдет на управление по установленному вручную значению. Поэтому на практике рекомендуется комбинировать оба подхода: использовать ABC-анализ для общей стратегии и оптимальный расчет — для уточнения по отдельным позициям.
