Тест - Нормирование товарных запасов: формулы, виды, этапы и типичные ошибки

Важный инструмент, который сегодня используют предприятия в сфере торговли, — нормирование и управление оборотными средствами. От успешности использования этого инструмента напрямую зависит и выручка, и прибыль. На выручку влияет постоянное наличие в ассортименте тех товаров, на которые есть спрос. Пришел покупатель в магазин — нужного именно ему товара нет, нет выручки, покупатель ушел, возможно, навсегда. Поэтому правильное нормирование товарных запасов на предприятии — это вопрос выживания предприятия и его рентабельности.

С другой стороны, если закупить всевозможные товары по профилю магазина без учета норм и расчетов, то затраты на хранение и подбор нужного наименования на большом складе быстро съедят всю прибыль. А скоропортящиеся продукты, вообще, могут быть списаны из-за того, что товар не продался в течение срока годности. Таким образом, нормирование товарных запасов, как и вся наука об управлении запасами, решают задачу двух противоречий:

• Ассортимент должен быть широким и иметь достаточный запас по каждой позиции в соответствии со спросом на нее.
• Запас каждой позиции должен стремиться к минимуму, чтобы сократить расходы на его хранение и не допустить превышения сроков хранения продукции.

При небольшом запасе не поддерживается спрос, а при большом тормозится товарооборот и снижается прибыль. Решается это противоречие математически и практически обоснованным расчетом норм запаса по каждому наименованию.

Нормируемые оборотные средства отличаются по стоимости, условиям доставки, уровню спроса. Поэтому максимально учесть все исходные данные можно только автоматически, добавив их в программу управления запасами ForecastNOW!

Почему без нормирования невозможно управлять запасами?
Без чёткого норматива сложно понять, сколько товара — это «нормально»: 100 единиц могут быть дефицитом, а могут — замороженным капиталом. Именно нормы позволяют сбалансировать уровень запасов: снизить издержки на хранение, избежать излишков и в то же время — не остаться без товара в нужный момент.

Какие проблемы решает нормирование

• предотвращает дефицит и срывы продаж;

• избавляет от неликвидов и залежалого товара;

• позволяет планировать закупки и поставки более точно;

• уменьшает замороженные средства и складские расходы.

Основные цели нормирования запасов

Почему нельзя просто «держать запас на глаз»
Многие компании по привычке закупают «с запасом» или исходят из субъективного опыта сотрудников. Такой подход приводит к переполненным складам, замороженным деньгам и товару, который не двигается. Или наоборот — к дефициту, потому что нужной позиции в момент спроса не оказалось.

Цели нормирования запасов
Нормирование запасов — это инструмент системного управления, направленный на:

• Снижение затрат на хранение
  Меньше избыточных товаров — меньше расходов на аренду, охлаждение, перемещение и инвентаризацию.

• Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов
  Нормы помогают держать нужный товар в наличии — особенно в периоды пикового спроса.

• Стабильность цепочки поставок
  Правильно рассчитанные нормативы позволяют избегать простоев и запаздываний в производстве, логистике, розничных точках.

• Снижение рисков дефицита и списаний
  При учёте сроков годности, сезонности и ритма продаж минимизируются как потери от срыва продаж, так и убытки от списаний.
  
  Таблица: Основные цели нормирования товарных запасов.
   

Цель нормирования	Что это даёт бизнесу	Чем опасно отсутствие нормы
Снижение затрат на хранение	Меньше издержек на склад, логистику, персонал	Переполненные склады, рост постоянных расходов
Удовлетворение спроса	Товары всегда в наличии, выше лояльность клиентов	Потеря продаж, срывы заказов
Устойчивость цепочки поставок	Снижается влияние сбоев логистики и поставщиков	Частые простои, форс-мажоры в производстве
Повышение рентабельности запасов	Меньше замороженных средств, выше оборачиваемость	Деньги «застревают» в неликвидах
Баланс между избытком и дефицитом	Запасы приближены к реальному спросу и потребностям	Одновременно и нехватка, и переизбыток по разным SKU
Улучшение управляемости закупок	Появляется база для автоматизации, KPI и анализа	Закупки хаотичны, ручной труд и высокий риск ошибок

 

Методы нормирования товарных запасов

В разных сферах работы будут полезны разные методы нормирования товарных запасов. Одним из самых распространенных является опытно-статистический метод. Он предполагает сбор статистики по запасам и продажам и анализ полученных данных.

При использовании метода технико-экономических расчетов выделяют такие составляющие:

• Запас для размещения в торговом зале и демонстрации покупателю;
• Запас для обеспечения потребности в товаре в перерыве между поставками;
• Страховой запас — на случай если будет отмечен всплеск спроса или произойдет сбой в поставках;
• Запас, который необходим, пока уже доставленный товар будет взвешиваться, сортироваться и готовиться к продаже.

Ручной расчёт норм запасов может привести к ошибкам и дополнительным затратам. Автоматизация этого процесса существенно повышает точность управления запасами.

Как выбрать систему управления запасами и не потратить бюджет впустую - Руководство по выбору автоматизированных систем управления запасами с акцентом на оптимизацию затрат и повышение эффективности.

Формула нормирования товарных запасов

Нормирование товарных запасов на год в сумме можно рассчитать по следующей формуле:

Нгод = Ропт х Нд,

где:

Ропт — планируемая реализация товаров в оптовых ценах в день;

Нд — планируемый норматив товарных запасов в днях;

При этом планируемый норматив товарных запасов в днях определяется как относительная величина, в зависимости от количества рабочих дней.

Товарные запасы в днях рассчитываются по формуле:

ЗОБ = ЗПП +ЗР +½ ЗТП +ЗС,

ЗОБ — общий запас;

ЗПП — запас на время приемки и подготовки товара (обычно — 1 день);

ЗТП — запас текущего потребления;

ЗС — страховой запас.

Также для расчета общего запаса предварительно нужно рассчитать такой показатель, как ЗР — рабочий запас, который должен постоянно находиться в торговом зале:

ЗР = (ЗРД + ЗРОО) / ЗРОО

где ЗРД = K х Ц

K — Количество разновидностей одного товара в ассортименте, ед., (например, общее количество ассортиментных разновидностей продаваемых в аптеке витаминов составляет 15 единиц);

Ц — средняя цена одного товара в ассортиментной линейке (например, средняя цена витаминов составляет 25 руб.).

ЗРД = 15×250 = 375 руб.

ЗРОО — запас в размере одного дневного оборота, который обязательно должен храниться в зале и пополняться каждый день (например, в течение дня витаминов в аптеке продается в среднем на 500 руб.).

ЗР = (ЗРД + ЗРОО) / ЗРОО = (375 + 500) / 500 = 1,75 = 2 дня.

ЗТП = (T / V) х (K / K1)

Т — количество дней в периоде — (например, 90 дней в квартале);

V — количество оборотов в разах (например, 3 раза в квартал происходит поставка товаров);

К — количество разновидностей по ассортиментному перечню (15 ед. — продолжаем пример с витаминами);

К1 — количество разновидностей в одной партии поступающего товара (например, каждый раз поступает 2 ед. неповторяющихся ассортиментных разновидностей).

Произведем расчет:

ЗТП = (90 / 3) х (15 / 2) = 15 дней.

Зс — страховой запас составляет, например, для аптечной сети 25% от запаса текущего пополнения. Произведем расчет:

Зс = 25% х 15 = 4 дня.

Теперь можно рассчитать в днях общий запас:

Зоб = 1 + 2 + ½ 15 + 4 = 14,5 = 15 дней.

Соответственно, общий запас по витаминам в рублях рассчитывается как произведение среднедневной выручки на общий запас в днях:

500 * 15 = 7500 руб.

Как видите, даже рассчитав вручную нужные показатели, довольно сложно контролировать их наличие без программных средств. Даже в небольшой аптеке или магазине десятки, если не сотни, групп товаров. Поэтому только автоматический расчет и отслеживание наличия товара поможет предприятию поддерживать нужный уровень запасов по каждому наименованию.

Правильный расчёт общего запаса помогает снизить издержки на хранение и оптимизировать оборотные средства предприятия.

Формула расчета страхового запаса и пример решения - Подробно разобран процесс расчёта страхового запаса с примерами, помогающими избежать дефицита товара.

Нормы товарных запасов регулируют также в соответствии с определенной сферой работы. Например, нормирование товарных запасов в аптеке учитывает такие нюансы:

• сезонность спроса на разные лекарственные средства;
• сроки годности препаратов;
• режим работы поставщиков;
• законодательство, в сфере регулирования фармацевтической отрасли, предусматривающее обязательное наличие или наценку на жизненно-важные препараты.

Нормирование товарных запасов в торговле позволяет:

• Поддерживать нужную широту ассортимента;
• Проводить выбранную ценовую политику для достижения наилучших финансовых показателей;
• По возможности максимально удовлетворять спрос покупателей.

Это важный и просто необходимый инструмент в торговом предприятии любой сферы.

Чтобы глубже разобраться в вопросах нормирования и оптимизации запасов, рекомендуем ознакомиться со следующими материалами:

• Оптимизация запасов: как найти баланс между минимизацией затрат и высоким уровнем сервиса - Статья раскрывает ключевые принципы и методы оптимизации запасов для повышения рентабельности бизнеса.

• Ключевые показатели эффективности управления запасами - Описание основных метрик управления запасами, которые помогают контролировать эффективность использования оборотных средств.

• Вероятностное прогнозирование спроса: преимущества и методы - О преимуществах вероятностного подхода в прогнозировании спроса, позволяющего учитывать неопределённости рынка при нормировании запасов.

Основные этапы нормирования запасов

Нормирование запасов — это не разовая операция, а повторяющийся управленческий процесс, который включает несколько логичных шагов. Пропуск любого из них может привести к завышенным или заниженным нормативам и, как следствие, — к потерям.

🔹 1. Сбор статистики по продажам и поставкам

Для расчёта норматива необходимо иметь достоверные данные:

• по продажам за последние периоды,

• по срокам и стабильности поставок,

• по оборачиваемости, дефицитам, списаниям.
  Чем чище данные — тем точнее будет результат.

🔹 2. Классификация товаров по значимости

Не все товары равнозначны. На этом этапе нужно определить:

• какие позиции нормируются строго (например, товары группы А по ABC-анализу),

• где возможны упрощённые правила (редкие, медленно оборачиваемые SKU).

🔹 3. Выбор метода нормирования

Метод зависит от доступных данных, типа бизнеса и целей:

• статистический (по среднему спросу),

• технико-экономический (с учётом производственного цикла),

• метод точки заказа, если нужна автоматизация.

🔹 4. Расчёт и утверждение нормативов

Рассчитанные нормы оформляются как рабочие регламенты или загружаются в систему.
Важно: нормативы могут быть указаны в днях, единицах или рублях — зависит от категории товара и цели анализа.

🔹 5. Внедрение и контроль выполнения

Нормы недостаточно просто рассчитать — их нужно внедрить:

• использовать при заказах,

• анализировать фактические отклонения,

• формировать уведомления о превышениях или дефиците.

🔹 6. Пересчёт нормативов при изменении условий

Любое изменение спроса, поставщиков или логистики требует пересмотра нормативов.
Автоматизированные системы (например, Forecast NOW!) могут перерасчитывать нормы автоматически при возникновении триггеров.

Типовые ошибки при нормировании и как их избежать

Даже при наличии формул и подходов нормирование часто даёт неточные результаты — не из-за методики, а из-за ошибок на уровне данных и логики принятия решений. Ниже — наиболее распространённые просчёты, которые встречаются в бизнесе, и советы, как их избежать.

Переоценка объёмов «на всякий случай»

Часто норму устанавливают с запасом «на всякий случай» — особенно в компаниях, где система лояльности по KPI построена на отсутствии дефицита. В итоге склады переполнены, оборачиваемость падает, а деньги замораживаются в остатках.
Что делать: рассчитывать запас по фактическому спросу и логистике, страховой запас — отдельно, а не «на глаз».

Недооценка сезонности

Если нормы рассчитываются на среднем спросе, без учёта сезонных всплесков — это почти всегда приводит к дефициту в высокий сезон. Особенно актуально для аптек, продуктовых сетей, DIY и сезонного ритейла.
Решение: использовать коэффициенты сезонности или прогноз на основе аналогичных периодов прошлого года.

Игнорирование разброса спроса

Даже если спрос в среднем стабилен, он может сильно колебаться. Если при расчёте учитывается только среднее, а не разброс (стандартное отклонение), это приводит к нехватке.
Вывод: добавляйте поправку на вариативность — особенно для «неровных» SKU.

Отрыв норм от логистики

Частая ошибка — рассчитывать норму, не учитывая время поставки. В результате товар заканчивается раньше, чем приходит следующий заказ.
Рекомендация: всегда включайте логистическое плечо (LT) в расчёт текущего запаса.

Отсутствие регулярного пересмотра

Норматив может быть точным сегодня, но через месяц — уже неактуальным. Спрос меняется, поставщики меняются, условия поставки — тоже.
Совет: пересматривайте нормы минимум раз в квартал, а лучше — ежемесячно или при срабатывании триггеров (скачки спроса, новые поставщики, сезонность).

Ручной расчёт нормативов

Когда нормы рассчитываются вручную — в Excel, на основе субъективного опыта — возрастает риск ошибок и потери времени. А при большом ассортименте это просто невозможно.
Решение: использовать системы автоматического нормирования (например, Forecast NOW!, 1С, SAP).

Универсальная норма на всю категорию

Иногда для удобства устанавливают одну норму на весь класс товаров (например, на все гвозди или все лекарства). В результате — по быстрым позициям образуется дефицит, а по медленным — избыток.
Выход: нормировать на уровне SKU или подгрупп с похожим поведением.

Устаревшие или искажённые данные

Использование истории продаж без очистки от дефицитов, всплесков или акций может привести к завышенным или заниженным нормативам.
Как исправить: очищайте данные перед расчётом — особенно если в истории были перебои с поставками или промо.

Слепое копирование прошлых нормативов

Если компания годами не пересчитывает нормы, а просто «копирует из прошлого года» — это путь к искажённому управлению. Особенно после кризисов, изменения логистики или ввода новых товаров.
Решение: пересчитывать на актуальных данных и адаптировать к новым условиям.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Нормирование товарных запасов вызывает множество практических вопросов. Ниже — краткие ответы на самые частые из них.

Нужно ли нормировать каждый товар?

Не обязательно.
Нормирование имеет смысл для товаров:

• с регулярным и предсказуемым спросом,

• с высокой значимостью (например, по ABC-анализу),

• с длительными сроками поставки.
  А вот для редко закупаемых, уникальных или сезонных товаров можно использовать индивидуальные схемы заказа или заказывать «под событие».

В чём разница между нормативом и остатком?

Норматив — это плановый уровень запаса, рассчитанный на основе спроса, логистики, сезонности и рисков.
Остаток — это то, что фактически есть на складе прямо сейчас.
Цель нормирования — чтобы остаток не опускался ниже норматива, но и не превышал его без нужды.

Как учитывать сезонность при нормировании?

Сезонность можно учитывать:

• при расчёте спроса — брать данные только за аналогичный сезон,

• в коэффициентах запаса — увеличивать норматив перед сезоном,

• в прогнозах — использовать сезонные модели.
  Для сильновыраженной сезонности (аптеки, ритейл, стройматериалы) обязательна адаптация норматива.

Когда нужно пересчитывать норматив?

Не реже, чем раз в квартал. А лучше — каждый месяц или при появлении следующих триггеров:

• изменение спроса (рост или падение),

• смена поставщика или логистики,

• запуск новых товаров,

• сезонные колебания.
  Автоматизированные системы делают пересчёт по триггерам автоматически.

Как нормирование связано с логистикой?

Напрямую:

• Время поставки (LT) входит в расчёт текущего запаса

• Надёжность поставки влияет на объём страхового запаса

• География и количество поставщиков формируют «запас в пути»
  Если логистика нестабильна, нормативы увеличиваются, чтобы избежать дефицита.

Заключение и рекомендации

Нормирование товарных запасов — это управленческая дисциплина, позволяющая принимать обоснованные решения, снижать риски и повышать эффективность всей цепочки поставок.

Наличие товара на складе само по себе не говорит ни о стабильности, ни о качестве управления. Напротив — излишки могут замораживать сотни тысяч рублей, а дефицит критичных позиций — тормозить продажи и вызывать убытки.

Правильное нормирование даёт бизнесу:

• стабильность поставок;

• прозрачную систему планирования;

• меньше списаний и издержек;

• точку опоры для автоматизации.

 

Рекомендации для практики:

• Пересматривайте нормы регулярно — особенно при изменениях в спросе, ассортименте или логистике.

• Учитывайте специфику бизнеса — один и тот же подход не подходит для аптеки, магазина и производства.

• Не считайте вручную, если ассортимент больше 50 позиций — лучше использовать систему автоматизации (например, в Forecast NOW!).

• Привязывайте нормативы к планам продаж — так вы избежите складов, полных мёртвого товара.

Нормирование — это основа. Без него нельзя выстроить ни прогнозирование, ни закупки, ни логистику. Начать можно с простых расчётов, но устойчивый эффект даёт только системный подход.