Вложение средств в материальные ценности несет в себе определенные риски. Поэтому количество складских запасов должно быть минимальным. Достигнуть этого поможет правильное управление остатками на складе. На первом этапе определяется объем товарных запасов. В идеальном варианте объем продаж данной категории товара должен совпадать с его запасом на складе. Если же объем складского запаса превышает продажи, то нужно производить оптимизацию товарных запасов.
Чтобы обеспечить эффективное управление остатками товара на складе необходимо правильно спланировать запасы. Для этого следует проанализировать три основных параметра товара:
- номенклатура;
- количество;
- время реализации.
Планирование осуществляется на основе анализа товарных запасов и объемов их реализации на протяжении определенного временного промежутка, как правило, одного года. Правильное планирование позволит создать буфер запаса, который представляет собой средний уровень реализации до следующей закупки товара. Если складские запасы равны по объему данному буферу, то они будут наиболее эффективными. В ином случае необходимо прибегнуть к их оптимизации.
Одна из основных функций, которую выполняет управление остатками на складе, является их оптимизация. Для этого используют следующие специализированные методы, схожие на всех торговых предприятиях:
- анализ финансовых затрат;
- поиск наиболее выгодных поставщиков;
- экспертиза источников и инструментов закупок;
- внедрение автоматизированных систем учета товаров и их закупок.
При анализе затрат на приобретение, доставку и хранение товаров учитываются различные факторы. Это, прежде всего, определение товарных остатков за отчетный период, которые разбиваются по поставщикам. Далее определяется оборот товаров с учетом динамики изменения объемов складских запасов. На следующем этапе производится расчет оптимального товарного запаса и, при необходимости, определяются причины избыточных или недостаточных запасов по каждой товарной категории.
На основе данного анализа делается прогноз закупок на соответствующий период. Это позволяет заранее объявить поставщику о потребности в товаре, что облегчит его работу. Система прогнозирования, кроме учета остатков на складе, должна учитывать минимальную партию товара от каждого поставщика и время доставки. Такая система планирования позволит оптимизировать управление остатками товара на складе, избежать появления излишков или дефицита товара и наладить нормальные отношения с поставщиками.
